九州民に愛される《野菜爆盛り》ソウルフードの凄さ…家でも作る"日常食"なのに｢通わずにいられない｣ローカルチェーンの正体

もし、日程かお腹に余裕があれば、カツ丼も試してみてほしい。

カツ丼（950円）（筆者撮影）

出張飯にちょうどいい、罪悪感ゼロの一杯

出張中の食事といえば、外食続きで飽きてくるか、ひとり飯でつい炭水化物に偏りがちだ。

井手ちゃんぽんの一杯はちょうどいい。

山盛り野菜でたんぱく質も炭水化物もバランス良く摂れる。その上、豚骨スープを飲みたい欲求を満たしつつ、麺をすする満足感も得られる。

求めていたのは、この一杯（筆者撮影）

お腹いっぱいになっても、不思議と罪悪感を感じない。