【１個150円の｢卵｣は何が違うのか?】鶏の健康を追求／養鶏業界は同質化の罠にはまっている？／｢地域循環型｣の養鶏／地域への溶け込み方／買い物は｢投資｣【ドキュメンタリー 仕事図鑑（檀上貴史）】

養鶏農家・檀上貴史は、１個150円という突出した価格の卵を販売しながらも、その品質で多くの支持を集めています。異業種から農業へと飛び込んだ彼が挑む仕事の本質と、その裏にある情熱とは何なのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）