すごいベンチャー【83】Booon／養殖魚向けに昆虫由来の代替飼料を開発

日本の養殖業界を揺るがす「餌クライシス」。高騰する魚粉に苦しむ業界に、長崎大学発スタートアップBooonがミルワーム由来の昆虫飼料で挑む。食品廃棄物も再利用し循環型経済まで追求。持続可能な養殖に新たな光が差し込むのか。

※上記のリード文はAIが作成しました