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すごいベンチャー【83】Booon／養殖魚向けに昆虫由来の代替飼料を開発

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日本の養殖業界を揺るがす「餌クライシス」。高騰する魚粉に苦しむ業界に、長崎大学発スタートアップBooonがミルワーム由来の昆虫飼料で挑む。食品廃棄物も再利用し循環型経済まで追求。持続可能な養殖に新たな光が差し込むのか。（このリード文はAIが作成しました）

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