「どの商品も見た目は普通。でも、食べてみるとかなり…」　銀座コージーコーナー「313円モーニング」の実力

シュークリームの皮だけ、メロンパンのクッキー生地だけ、帽子パンの耳だけなどと同じく、「スフレワッフルの皮だけ食べたい」というファンがいたのも、商品化のきっかけなのかもしれません。

皮だけスフレワッフルと野菜でオープンサンドに。ワッフルとマヨネーズとの相性は良好です（筆者撮影）

単体でもおいしいのですが、好きなものを挟んで完成させると、おいしいうえに楽しい。フルーツやジャム、クリームを挟むもヨシ、マヨネーズとの相性も良いので、野菜を乗せてサラダにしてもヨシです。

今回は冷蔵庫にあった、トマト、アボカド、きゅうりに、きのこのバターソテーを組み合わせてオープンサンドにしていただきました。

自由度が高く遊び心のある商品なので「ハムのしっとり感と相性が良さそうだな」「バナナとメープルシロップで食べてもおいしいかもな」と、アレンジの妄想にふけりつつ、次回はしっかり買い出しして挑むことを胸に誓いました。

公式ホームページではレンチンして温めるのもオススメされていました。軽く温めてメープルシロップをかければ、ホットケーキ風のアレンジに（筆者撮影）

朝食パウンドは、プレーン、バナナ、トマトそれぞれに生地の食感の違いが楽しい

銀座コージーコーナーの朝食パウンドは、プレーン、バナナ、トマトの3種類（筆者撮影）

「パウンドケーキ」と聞くと、バターたっぷりの重ためスイーツを想像しがち。でも銀座コージーコーナーの「朝食パウンド」は、軽やかで甘さ控えめ。朝にぴったりの仕上がりです。

プレーンとバナナの朝食パウンドは、期待を裏切らないおいしさ。プレーンはシンプルでクセがなく、さらりと上品な口どけ。

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【軽やかな食感の朝食向けパウンドケーキ】