「どの商品も見た目は普通。でも、食べてみるとかなり…」　銀座コージーコーナー「313円モーニング」の実力

お馴染みのスフレワッフルの生地に、クリームじゃなくてたまごサラダと、ポテトサラダという、惣菜フィリングをサンドしたのが、今回ご紹介する「スフレワッフルDeli」になります。

価格は税込313円で、定番のスフレワッフル税込237円より少しお高めとなっています。

スフレワッフルとスフレワッフルDeliは、同じ皮を使用している。価格は定番のスフレワッフルが237円でスフレワッフルDeliが313円（筆者撮影）

2007年に「マクドナルド」が「マックグリドル」の販売を開始した当初、筆者はメープル風シロップ入りのパンケーキにソーセージを挟むという組み合わせに抵抗がありました。

味の想像がつかず「これは暴挙だ。食い合わせがおかしい」と憤っていたものの、食べてみると「ムムム……これはアリだぞ。甘いとしょっぱいの組み合わせってこんなにおいしいのか！」という、アハ体験をしたのです。

甘じょっぱいワッフル！ 再び訪れたアハ体験

スフレワッフルDeliを食べた瞬間に、久しぶりにその感覚が蘇りました。ふわっふわのワッフルと、マヨネーズ系フィリングの組み合わせが、こんなにも相性がいいとは想像していませんでした（そもそも想像したことがありませんでした）。

今まで食べてきた馴染みのある味を、食べたことのない組み合わせで食べる。新しいおいしさと、脳のシナプスがひとつつながった快感で、頬がゆるみます。

銀座コージーコーナー人気デイリースイーツスフレワッフルの皮で、たまごサラダとポテトサラダをそれぞれサンドした、朝食にぴったりなワッフルサンド（筆者撮影）

たまごサラダは、絹挽きのたまごフィリングの中に、粗挽きのゆでたまごが和えてあり、ポテトサラダはさらさらのポテトサラダの中に粗めに潰したじゃがいもと、にんじん、玉ねぎ入りです。

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【たまごサラダとワッフルの相性はいかに】