食料品高騰や品不足が相次ぐ…それでもコーヒーが品薄にならない深い理由

こういった状態にならないように、常に産地とやりとりをすることも重要ですし、そういったことが起こり得る業者を見極める、リスク管理の力が重要です。

コーヒーは世界とつながる鍵

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このように、コーヒーのトレーディングにおいては、常に世界の動向と各コーヒー生産地の状況、ひいては取引先の輸出会社の状況を把握しておく必要があります。

昨今は、様々な要因で食料品の値段が軒並み上がったり、品不足が続いたりしています。しかしコーヒーについては、価格の変動はあるものの、生産地と消費国双方のコーヒーサプライチェーンのプレイヤーに支えられながら安定した供給がなされているのです。

皆さんにとって一杯のコーヒーは、仕事に集中するためのカフェイン補給または、ほっと一息つくためのルーティンかもしれません。

ですが、ちょっと視点を変えてみると、コーヒーは世界とつながる鍵にもなります。輸入コーヒー、近所のカフェ、なじみの無い国のニュース、国際的な流通事情——その背景には、意外なつながりがあるのです。

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