キーズカフェ｢550円朝食｣がコスパ良好で唸った キーコーヒーが手掛けるカフェの実力とは？

フレンチトーストはたっぷり卵液を染み込ませてあるのに、パン生地はふやけず、耳の部分もサックリしていて、フォークで刺してもへたれず食べやすい。柔らかいけど柔らかすぎない、おいしさを噛み締められる食感でした。

ベイクドサンドはシャウエッセン使用のシンプルホットドッグ

ベイクドサンドは4種類ありますが、ベイクドサンドソーセージ&チーズを選びました。手が汚れないようにワックスペーパーに入った状態でお皿に乗せられていました。

キーズカフェのベイクドサンドソーセージ&チーズモーニング、アイスコーヒーとセットで480円（筆者撮影）

白いホットドッグロールは、パニーニのような表面はサクッ、中は生地の水分量が多めでもっちりしています。全体を軽くベイクした状態で提供され、底面には焼き目がついています。ここが香ばしくておいしいんですよね。

底面の焼き目が香ばしい。ここが特においしい部分（筆者撮影）

ソーセージはシャウエッセンを使用。おなじみの香ばしいスモークの香りと、噛むと口の中ではじける肉汁のジュース、粗挽きの歯ごたえなど、「これこれ！」というお馴染みの間違いないおいしさです。ケチャップなどの調味料はなし。パンとソーセージとチーズの素材の味を楽しみながら食べました。

白いホットドッグロールのなかにはプリプリのシャウエッセン（筆者撮影）