飲食店にて朝限定で提供されるメニュー、通称「モーニング」。発祥は喫茶店と言われていますが、現在はファストフードに牛丼チェーンにファミリーレストラン、カフェに焼き肉に立ち食い蕎麦にドーナツショップなど、さまざまな飲食チェーンが参入しています。
集客の弱い時間帯である午前中の売り上げを強化すべく、朝の数時間だけ提供される限定メニューの数々は、コスパ抜群かつ店の特色が強く表れ、どれも魅力にあふれています。
今回ご紹介するのは「上島珈琲店」です。ネルドリップしたブレンドコーヒーに、トーストとベーコンエッグとサラダという、喫茶店定番のモーニングをいただきました。
(※編集部注:配信先サイトでは写真を見られない可能性があります。東洋経済オンライン本体でご覧ください)
古き良き喫茶店の魅力を凝縮した、新しいコーヒーチェーン
「上島珈琲店」は、「UCC上島珈琲」の子会社で、北海道から沖縄まで全国に90店舗を展開しています。缶コーヒーのテレビCM「コーヒーはUCC」「ブラック無糖はUCC」のキャッチコピーがおなじみなので、「ああ、あのUCCね」とピンと来た方も多いのではないでしょうか。
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