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｢低評価レビュー｣プロが教える意外な読み解き方 その店の真の姿がリアルに浮かび上がってくる

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  • 稲田 俊輔 南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長

飲食店選びに欠かせないレビューサイト。しかし高評価も低評価も、実は店や利用者にとって思わぬ落とし穴があります。人気店の料理人が語る、レビューサイトの本音と意外な活用術とは？レビューから見える真実と、店主たちの舞台裏に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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