フレッシュネスバーガー｢460円朝セット｣に驚く朝 味への誠実な姿勢と､同時に感じた不器用さ

たまごフィリングぎっしりの、フレッシュネスバーガーのモーニング タマゴサラダドッグセット460円（筆者撮影）

「タマゴサラダドッグ」は、コンビニ各社でも取り扱いのある、コッペパンにゆでたまごをマッシュしたフィリングを詰めた人気お惣菜パンです。ただ、「フレッシュネスバーガー」の場合、たまごフィリングの量が半端ない。溢れ出さんばかりにこんもりと詰め込まれています。

あげ底で、切れ込みを浅くしているのではないかと疑い、半分に切ってみましたが、断面にもたまごがみっちり。

底までたまごフィリングが詰まった、ぜいたくタマゴサラダドッグ（筆者撮影）

フレッシュネスバーガーのモーニング タマゴサラダドッグセット460円

「チーズドッグ」にしても「タマゴサラダドッグ」にしても、ケチっていないのです。「これぐらい入ってたらいいのになぁ」と脳内で思い描いたような、たっぷりの具材でサラリと提供されるのです。

だからといって、ボリュームをウリにしている訳でもない。「フレッシュネスバーガー」のさりげなさがかっこよくて痺れます。

たまごフィリングの黄色と、レタスの緑のコントラストも美しい。持つとずっしり重さを感じます（筆者撮影）

タマゴサラダ部分の味付けはいたってシンプルで、具材はゆでたまごのみ。酸味を控えた柔らかいマヨネーズで和えて、塩こしょうで味付け。ゆでたまごは荒ごしで、大きめサイズの白身のかけらがプリプリっとして、口の中が幸せ。ほっくりとろりとした黄身部分との舌触りの対比が楽しめます。思わずほっぺがゆるむ、にんまりしてしまうような優しい味です。