ひそかに飲食チェーンがしのぎを削っているジャンル、それがモーニングです。集客の弱い時間帯である午前中の売り上げを強化すべく、朝の数時間だけ提供される限定メニューの数々は、コスパ抜群かつ店の特色が強く表れ、どれも魅力にあふれています。
今回ご紹介するのは私が知っているなかで最も豪華なモーニングのうちの1つ、フルーツパーラー千疋屋の朝限定メニュー「モーニングティーセット」の「ワッフルセット」です。
アフタヌーンティーのようなデザートスタンドで提供される2段のプレートは、カラフルで芸術品のように美しく、思わずスマホで写真を撮りたくなります。
外食の定番は昼休憩に1人でランチ? それとも休日に家族でディナー? そんな固定観念を覆し、たまにはチェーン店で朝食を。
フルーツパーラー千疋屋のモーニング「ワッフルセット」(1430円)
実は千疋屋には千疋屋総本店・銀座千疋屋・京橋千疋屋の3社があります。1834年に創業した千疋屋総本店を、親族にのれん分けするかたちで銀座千疋屋と京橋千疋屋が誕生しました。
それぞれ独立経営を行っていますが関係は良好で、ちまたでよくある元祖・本家のいさかいなどとは無縁のようです。
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