むさしの森珈琲が｢1人時間需要｣で成功したワケ ジョナサンから｢ゆとりの空間｣への業態転換

コロナ禍で外食ニーズが多様化する中、すかいらーくグループの「むさしの森珈琲」が急拡大しています。高原リゾートを思わせる癒やしの空間や、こだわりのスイーツが魅力の同チェーンは、人々の“豊かな時間”への渇望にいかに応えているのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）