ビジネス

なか卯､卵高騰でも｢親子丼40円値下げ｣のカラクリ 経営への影響は？｢逆張り戦略｣の裏を読み解く

7分で読める
  • 鈴木 貴博 経済評論家、百年コンサルティング代表

卵不足と価格高騰が続く中、外食チェーンでは卵メニューの休止が相次いでいます。そんな逆風の中、なか卯が自慢の親子丼を40円も値下げし450円で提供開始。なぜ今、このタイミングで値下げに踏み切れたのか。その狙いと背景を徹底解説します。（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む