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チェーン店が次々撤退!｢1人勝ち喫茶店｣の真実 ｢全国チェーンが撤退する街｣でも流行る秘密

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  • 遠藤 功 シナ・コーポレーション代表取締役

ホットケーキは一見地味でありふれた存在ですが、そこには意外なビジネス成功の秘訣が隠れています。なぜ「黒田珈琲」という個人店が、大手チェーンが撤退する街で長年愛され続けているのでしょうか？続きでその工夫と魅力に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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