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迷惑行為に悩む｢飲食店｣を次々と襲う超難題 個人経営店での迷惑行為にどう対応すべきか

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  • 東龍 グルメジャーナリスト

迷惑行為やコロナ禍の影響、物価高騰など、飲食業界を揺るがす課題が次々と表面化しています。特に経営体力の乏しい中小飲食店は、今なお苦境に立たされています。なぜ迷惑行為は増えたのか、そして業界が生き残る道とは―飲食店経営のリアルに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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