普通が一番「オムライス」初心者がおいしく作る技 崩れても最後にリカバリーできるから安心
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敗れちゃった! でも後で挽回できます(写真:吉澤健太)
完成! となるところでしたが、あれ! ちょっと破れちゃったし、カタチもイマイチかも??
カタチを整えるリカバリー方法!
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きれいなオムライスになるよう、キッチンペーパーで軽く押さえます(写真:吉澤健太)
でも大丈夫、そんなときは秘儀「キッチンペーパーdeリカバリー」。キッチンペーパーで軽く巻くようにしてカタチを整えます。
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多少の破れはキッチンペーパーで押さえればキレイに修正できます(写真:吉澤健太)
今度こそ完成! え、それでもカタチがきれいにできない? いいんです、食べれば味は同じですから!
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お好みでケチャップをたっぷりと(写真:吉澤健太)
ごちそう続きだからこそ、こういう普通のお料理がいかにおいしく、貴重なものであるか気づけるというもの。2022年も身近なおいしさ、幸せを大切にしていきたいですね。
(文:秋山 都、レシピ&調理:野本やすゆき)
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