普通が一番｢オムライス｣初心者がおいしく作る技 崩れても最後にリカバリーできるから安心
たまごは1人前2つ使います（写真：吉澤健太）
いよいよたまごを焼きます。まずは1人前、たまご2個を割りほぐして塩・コショウしておきます。
（写真：吉澤健太）
半熟に焼けているサイン
フライパンに油を熱し、ほぐしたたまごを流し入れます。
ジュワ～ッと音がするくらい、フライパンを温めておきましょう（写真：吉澤健太）
（写真：吉澤健太）
菜箸で軽くかきまぜ、こんなふうに外周がめくり上がっててきたら、ちょうどよく半熟に焼けているサイン。ここで、これ以上焼けないように火を止めてしまいましょう。
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