ラーメン感覚で胃袋を掴む《背徳の新業態》1皿2000円超｢スープパスタ｣ブームに､あのナポリタン専門店が"1500円"で殴り込み

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「ごちそうスープスパ」店舗外観
ガッツリ系スパゲッティ「パンチョ」が新業態。その狙いとは？（写真：筆者撮影）
  • 大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト

ナポリタン専門店｢パンチョ｣が､新たにスープパスタ専門店｢ごちそうスープパスタ｣をオープン。進化系ジャンクスープパスタの台頭や"日常使い"の価格設定､そして､最後まで満足できるリゾットへのこだわり…革新の中身をレポートします。 ...続きを読む

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