ＰＢ（プライベートブランド）高級化の試練、競争は第２ステージに突入

わずか78円の食パンを98円へ――かつて値下げ競争に明け暮れていたPB（プライベートブランド）市場に、いま静かな変化が訪れています。流通大手は安さ追求から利益確保への転換を模索し始め、中堅・中小メーカーには淘汰の波も。激動の食品PB市場、その行方を追います。（このリード文はAIが作成しました）