｢腸活｣最強食｢アボカド｣の残念な食べ方､3大NG ｢スーパーフード｣も腸が詰まれば､効果は激減
スーパーで1年中手に入れられるアボカド。旬の時期に、おいしく健康的に食べられる組み合わせとは？（写真：ilipphoto／iStock)
世界的に著名な自然療法士でオステオパシストのフランク・ラポルト＝アダムスキー氏。1992年に発表された「アダムスキー式腸活法」は30年近く欧州で愛され続け、その「腸活メソッド」を紹介する著作は、本国イタリアのみならず、ドイツ、フランス、スペイン、ポルトガル、ベルギー、トルコなど世界中で話題になっている。
「アダムスキー式腸活メソッド」は、Google.itの食事法（ダイエット）部門（2017年）で「最も検索されたキーワード」ベスト3に選出されたほどで、その全メソッドを記した著書『腸がすべて』は、日本でも5万部のベストセラーになるなど、話題を呼んでいる。
訳者の森敦子氏が本書の翻訳を通して感じたのは、「食べ物は『何を食べるか』ではなく、『何と組み合わせて食べるか』が大事」ということ。
では、アダムスキー氏の提唱する「最高の腸を手に入れるための組み合わせ」はどうやって食卓に取り入ればいいのだろうか？ 今回は、本書の翻訳を手掛けた森氏が、「最強食アボカドを食べるときの3つの盲点とNG」について解説する。
「アダムスキー式腸活メソッド」は、Google.itの食事法（ダイエット）部門（2017年）で「最も検索されたキーワード」ベスト3に選出されたほどで、その全メソッドを記した著書『腸がすべて』は、日本でも5万部のベストセラーになるなど、話題を呼んでいる。
訳者の森敦子氏が本書の翻訳を通して感じたのは、「食べ物は『何を食べるか』ではなく、『何と組み合わせて食べるか』が大事」ということ。
では、アダムスキー氏の提唱する「最高の腸を手に入れるための組み合わせ」はどうやって食卓に取り入ればいいのだろうか？ 今回は、本書の翻訳を手掛けた森氏が、「最強食アボカドを食べるときの3つの盲点とNG」について解説する。
世界一栄養価の高い果実「アボカド」
「栄養の優等生」といわれるほど栄養価が高く、「世界でいちばん栄養価の高い果実」としてギネスブックに記録されるほどのスーパーフード「アボカド」。
店頭では1年中売られていますが、実は4〜6月頃のこの時期のアボカドは油分が多く、とくに味がよいのだそうです。
今話題の「アダムスキー式腸活法」でも、アボカドは注目の食材。腸内環境の改善に役立つ「食物繊維」が豊富なうえに、リラックス効果をもたらす「カリウム」が豊富に含まれるため、アダムスキー博士は「心と体の栄養になるスーパーフード」と絶賛しています。
しかし、スーパーフードのアボカドでも「間違えた食べ方」をしてしまうと、その効果は激減してしまいます。今回は、今が旬のスーパーフード「アボカド」を健康的に食べるための「3つの盲点とNG」についてお話しします。
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