杜氏のいない｢獺祭｣、非常識経営の秘密 データ分析による集団体制で日本酒を造る

「データ活用は本当にビジネスの成功につながるのか？」という問いに、伝統と革新を融合させた酒造りで知られる獺祭・旭酒造の挑戦を通して迫ります。データの力と、その限界とは。人とテクノロジーの融合が生み出す可能性を一緒に考えてみませんか？（このリード文はAIが作成しました）