日本人に朗報､腸にいい｢和風パスタ｣身近な4品 ｢納豆､大根おろし…｣和食は腸活食材の宝庫！

2つ目は、アレンジ次第で生野菜もたっぷりと食べられる「ツナ」と「大根おろし」のパスタです。

「食物繊維」で、さらなる腸活効果に期待

大根はおろして食べると、効果的に摂取できます（写真：オクケン／PIXTA）

「大根」には「消化酵素」が豊富に含まれているため、消化不良を解消し、胃腸の働きを助けてくれるといわれています。この酵素は熱に弱いため、より効果的に摂取するには「おろして食べる」のがよいのだそうです。

大根をはじめとした根菜には、便のかさを増し、エサとなって腸内の善玉菌を増やしてくれる「食物繊維」が豊富に含まれています。また、大根は皮にたくさん食物繊維が含まれるので、皮ごとすりおろせば、さらに腸活効果が期待できます。

「ツナ」と「大根おろし」のパスタは、「水菜」や「かいわれ大根」などを加えてもおいしいですね。

「アダムスキー式腸活法」では、野菜は「かさが大きいほどよい」とされています。つまり、加熱によりかさが減っていない生野菜が一番ということ。食物繊維の豊富な野菜は、生でたくさん食べると消化管の汚れを落とす「煙突掃除人」の働きをしてくれると「アダムスキー式腸活法」では考えられています。

なかでも「かいわれ大根」は、排泄物が消化管を下りてくるのを早くし、「おなかの張り」を解消してくれる存在なのだとアダムスキー博士は主張しています。ぜひ生野菜をたっぷりと加えてサラダ感覚でいただきましょう。

また、日本ではしばらく「サバ缶」が話題でしたが、「ツナ缶」の代わりに「サバ缶」を使うのもおすすめです。サバに含まれる脂肪は、体にいい脂肪といわれる「オメガ3脂肪酸」を含んでいます。

この「オメガ3脂肪酸」には血液の流れをよくし、物忘れを予防する効果があるとして、アダムスキー博士は、週に2～3回サバやサーモンといった魚を食べるようにすすめています。