ライフ #井手隊長のラーメン見聞録

一風堂｢3400円ラーメン｣が成立したカラクリ ｢高級ホテル｣｢外国人｣｢演出｣で見た新境地

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  • 井手隊長 ラーメンライター／ミュージシャン

「ラーメン＝庶民の食べ物」という常識を覆す、1杯3400円の高級ラーメンが東京の名門ホテルで人気を集めています。なぜその高価格に人々は惹かれるのか。そこには“特別な場所”と“特別な一杯”ならではの工夫と価値が秘められていました。その真相に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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