次の「リセットごはん」は、「きのこ」。脂っこいものを食べたときのリセット食材として大活躍してくれます。
トマトジュースで二日酔いもなくなる
【3】脂っこいものは「きのこ」と一緒に食べよう
ラーメン、カレー、餃子、トンカツ、天ぷらなど、脂っこいものが大好物という人も多いですよね。しかし、脂っこい食べ物はダイエットの大敵です。
脂質の摂りすぎはカロリーオーバーになってしまうだけでなく、中性脂肪やコレステロール値を上げてしまいます。
脂質のリセットには代謝と排出を助けるビタミンB2や食物繊維が最適で、これらの栄養素がしっかり含まれている、手軽な「脂質リセット食材」が「きのこ類」です。
とくに、エリンギやまいたけがおすすめですが、えのきだけ・しめじ・しいたけなど、きのこならなんでもOK。食べ方もきのこサラダやきのこがたっぷり入ったそば、和え物など、いろいろ工夫もできます。
また、きのこに含まれる「不溶性食物繊維」には、保水性があり、便のかさを増して腸を刺激して、余分なものを早く便として体の外に出そうという働きがあります。きのこをたっぷり食べて、脂質をリセットしてしまいましょう。
【4】飲み会のときは「トマトジュース」を必ず準備
正月はお酒を飲む機会も増えますが、飲みすぎは言うまでもなく二日酔いや食べすぎを招き、ダイエットの失敗にもつながります。
「飲みすぎ」をリセットしてくれるのが「トマトジュース」です。トマトジュースはアルコールの代謝経路にいい影響を及ぼし、二日酔いを防いでくれる効果が期待できます。
また、「カリウム」も豊富なので、お酒を飲んだ翌日のむくみ予防にも効果があります。
トマトにはビタミンCのほか、「リコピン」という強力な抗酸化作用のある成分や「クエン酸」も含まれているので、疲労対策や美肌にもおすすめです。
たくさんのいい効果が期待できますので、飲み会などでお酒を飲む日には事前にトマトジュースを準備しておきましょう。
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【そして、「最強のリセットごはん」は？】
