ビジネス #100年企業 生き残りのお作法

｢榮太樓｣が創業200年でも常に斬新なワケ 味を守りながら､新しいことに挑戦している

9分で読める
  • 下川 純 帝国データバンク 東京支社情報部

200年の歴史を誇る榮太樓總本鋪は、江戸・日本橋で育まれ、伝統を守りながらも常に新たな挑戦を続けています。三角形の梅ぼ志飴や金鍔、甘名納糖といった名菓は、時代ごとの困難を乗り越え、今もなお多くの人々に愛される秘訣とは何でしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む