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キッコーマン、「量より価値」追う 「しぼりたて生しょうゆ」の立役者、堀切・新社長に聞く

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キッコーマンは、国内しょうゆ市場の縮小や消費者の節約志向といった逆風のなかで、海外事業を拡大しグローバル企業へと成長しています。新社長・堀切功章氏は、「しぼりたて生しょうゆ」や「うちのごはん」のヒットを手がけた国内マーケティングのプロ。今、日本の食卓に新たな価値をもたらすための秘策とは？（このリード文はAIが作成しました）

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