平松 さわみ(ひらまつ さわみ) Sawami Hiramatsu
東洋経済 記者

週刊東洋経済編集部、市場経済部記者を経て、企業情報部記者

※このプロフィールは、東洋経済オンラインに最後に執筆した時点のものです。
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スタバvs.コメダ<br>知られざるコーヒー頂上決戦

米国シアトル発でスタイリッシュなスターバックスコーヒーと、名古屋発で庶民的なコメダ珈琲店。多様化する国内カフェ市場では「振り切った戦略」でないと生き残れない。対照的な両チェーンの戦略の違いを検証する。