マックバカ、レストラン再生に挑む OB・丸山鉄二氏に聞く（下）

外食業界のトップに君臨するマクドナルド。その輝かしいブランドの裏側には、労働環境への厳しい視線や企業文化の転換点が潜んでいます。20年以上マック一筋だった元社員は、現場で何を感じ、なぜ新たな道を選んだのか――業界の光と影を追います。

※上記のリード文はAIが作成しました