第2の脳、腸を鍛えるなら「日和見菌」を育てよ 外見・内面とも覇気がない人は腸に問題アリ

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●食物繊維入り食品
・温野菜系
ネバネバサラダ、温野菜サラダ、具だくさんのスープや味噌汁(ミネストローネ、豚汁など)がオススメ。食物繊維摂取に関しては、生のフレッシュサラダよりも温野菜の方が効率よく摂れるでしょう。
・シリアル・大豆類
シリアルバー、ソイバー、シリアル入りスイーツ(アサイーボウルなど)、納豆、大豆スナックなどがオススメです。
・おむすび系
一見、腸内環境を整えることと関係なさそうですが、玄米おむすび、雑穀・昆布入りおむすびなどを選べば、「腸活」につなげられるでしょう。
・その他
トロロ入り蕎麦(うどん)、麦とろご飯セットなど。飲み会のシメには、ラーメンではなく、ぜひこれらを選んでみましょう。

 

腸内環境がスッキリすると、頭もスッキリ、背筋もシャンと伸び、やる気がみなぎってくるはずです。多忙を極める年末も、難なく乗り切れることでしょう!

丸田 みわ子 シニア野菜ソムリエ

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まるた みわこ / Maruta Miwako

美養食研究家/シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエの最高峰)
自身の体調不良により、健康でスリムで美肌になる 野菜や果物の効果をもっと追究したいと、野菜ソムリエの最高峰であるシニア野菜ソムリエを取得する。
「真の“美”体質」をテーマに、 カラダの中から"美"を養う料理を発信。
「美養食研究家」として、料理教室やセミナー、レシピ開発、 商品プロデュースなどを手掛けている。これまでに考えたレシピは400点、スムージーレシピ100点以上。

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