｢あそこのガスト､資さんに変わったの？｣加速する｢すかいらーくHD｣ブランド転換戦略､狙いはどこにある？

既存ファミレスブランドから「資さんうどん」への転換が急増する今、すかいらーくHDの戦略に注目が集まっています。低単価・高回転を武器に新たな顧客層を取り込み、好調な業績を支える「資さん」の強みとは？現場の取材で見えた勝算に迫ります。

※上記のリード文はAIが作成しました