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「あそこのガスト、資さんに変わったの?」加速する「すかいらーくHD」ブランド転換戦略、狙いはどこにある?の写真一覧

資さんうどん三郷店
「資さんうどん三郷店」外観(筆者撮影)
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資さんうどん三郷店
「資さんうどん三郷店」エントランス。どことなく藍屋の雰囲気が残っている(筆者撮影)
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既存ファミレスブランドから「資さんうどん」への転換が急増する今、すかいらーくHDの戦略に注目が集まっています。低単価・高回転を武器に新たな顧客層を取り込み、好調な業績を支える「資さん」の強みとは?現場の取材で見えた勝算に迫ります。(このリード文はAIが作成しました)

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