「ラーメンの神様」に弟子入り《東池袋大勝軒の味を守る男》の凄さ―“自己流”の限界を突破するのに有効な“弟子入り”という学び方

「ラーメンの神様」と呼ばれた名店「東池袋大勝軒」の味を守り続ける弟子・田内川真介さんと、長年フリーで活躍するノンフィクション作家・北尾トロさん。厳しさが支配する飲食業界で生まれた“師弟の物語”は、多くの困難と信頼関係を紡ぎながら、仕事や人生に本当に大切なものは何かを問いかけます。あなたには「師匠」と呼べる存在がいますか？

※上記のリード文はAIが作成しました