ウーバー｢割高すぎる｣と思う人に伝えたい"現実" 逆に心配になる？人気トップ5飲食店の価格設定

そんな疑問を胸に、私は直近2カ月間に配送した、計200件の配送情報を抽出。注文数の多い人気飲食店ベスト5を選出し、価格設定について調査を行った。

ウーバーの手数料はまさかの…

結果をお伝えする前に、ウーバーを利用する際に発生する「諸費用」についてご紹介したい。

ウーバーでの注文には食事代と別に「配達手数料」と「サービス料」が請求される。配達手数料は0円～500円前後で、距離や混雑状況によって変動する。サービス料はウーバーでの料理代金の12％で、上限は450円となっている。

なお加盟店（飲食店）がウーバーに支払っている「手数料」は、一般的な配送方法であるUberデリバリーオプション（配達員による配達）の場合はウーバー価格（店舗価格ではなく）の35％だ。

ウーバー公式サイトに記載された、飲食店側に発生する「手数料」に関する案内文（著者撮影）

例えば、店舗では1000円で販売されている商品が、ウーバーでは1600円で販売されているケースを例に考えてみよう。この場合、消費者がウーバーに支払う総額は約1940円になる。

計算式は以下のようなイメージだ。

消費者としては随分割高に感じられるだろうが、35％もの手数料をウーバーに支払う飲食店側からすると、むしろ6割増しの金額設定で、ようやく店舗価格とトントンになる計算だ。

35％という数字を高いと思うかは人それぞれだが、飲食店の立場からすると、店舗料金より60％ほど「金額の上乗せ」をするのは当然と言えるのだ（なお、あくまでも単純計算であり、店内飲食の際に発生する飲食スペース代や、接客時のサービス費用などは考慮していないことはご了承いただきたい）。

サービス料は、上限が450円。とは言え、4000円程度の注文が必要になるのだが…（著者撮影）

なおユーザー側が支払う配達手数料だけでは、配達員の報酬は（ほぼ間違いなく）足りていないことも補足でお伝えしたい。加えて、今回の調査結果はあくまで神戸・芦屋エリアを中心に活動する、自転車配達員の筆者が独自に調べたものだ。