健康維持は｢一息タイムの1杯｣で始めよう 知っておきたい｢ポリフェノール｣の活用法

確かに、食べ過ぎは太る原因になりかねませんが、チョコレートは原材料のカカオに特有の「カカオポリフェノール」が含まれています。

これには血圧を下げる効果のほか、脳の神経栄養因子の血中濃度が上がって集中力が増し、学習能力や記憶力が高める効果のほか、善玉コレステロール値を上げメタボのリスクを下げる効果などが期待できます。なるべく「カカオ70％以上」など、含有量が高いものを選んでください。

ほかには、ブルーベリーやアサイーのアントシアニン、ゴマのゴマリグナン、大豆のイソフラボン、リンゴのリンゴポリフェノールにも、似たような効果が期待されます。また、クルミに多種類のポリフェノールが含まれていることもわかっており、植物の中でも群を抜いて抗酸化作用が高いことがわかっています。

コンビニで買える集中力アップ＆健康アイテム

もちろん緑黄色野菜や色の濃い果物にも、多種類のポリフェノールが含まれていますが、今回は、あえてポリフェノールが摂取できる「おやつ・嗜好品」を選んでみました。

自炊が習慣付けられない人は、毎日野菜や果物を摂取できるとは限りません。そんなときには、仕事の合間の一息タイムに、ポリフェノール入りの嗜好品をうまく取り入れてみてください。その後の仕事の効率や、長い目で見た健康維持に役立つでしょう。

ただ、繰り返しになりますが、チョコレート類や飲料には糖分・脂肪分が高い商品も多いため、摂りすぎには注意が必要です。上手に付き合って、ポリフェノールパワーをチャージしましょう！

著者フォローすると、丸田 みわ子さんの最新記事をメールでお知らせします。