ライフ #一年じゅうかき氷の店 埜庵の20年

行列のできる｢かき氷｣店が真夏に店を閉めたワケ ｢さすがに抵抗があったが限界も感じていて｣

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夏の定番・かき氷を一年中楽しめる名店「埜庵」。オリジナル抹茶の絶品シロップにこだわり、並んでも食べたい店と評される裏側には、独自の苦悩と挑戦がありました。なぜ「夏の営業」を不定期にしたのか。その驚きの理由とは？（このリード文はAIが作成しました）

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