人気かき氷店が伝授｢マンゴーシロップ｣の作り方 冷凍マンゴーとジュースで｢とろり｣濃厚な味に

神奈川県・鵠沼海岸にある「埜庵」は、一年中かき氷を提供するユニークな専門店。その人気の裏側には、店主・石附浩太郎さんの情熱と挑戦の20年がありました。なぜ真夏の繁忙期に店を閉める決断を？家庭で再現できる絶品レシピとともに、その軌跡を探ります。

※上記のリード文はAIが作成しました