ライフ #樋口直哉の｢シン・定番ごはん｣

嬉野温泉名物｢ふわとろ湯豆腐｣を自宅で作るワザ 豆腐を煮る"水"を工夫するだけで食感が激変

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佐賀県の名物料理「温泉湯豆腐」を自宅で手軽に再現できる方法をご存知ですか？現地に行かずとも、重曹を使うだけで驚きのふわとろ食感が味わえます。寒い夜に心も体も温まる一品、その秘密と作り方を詳しくご紹介します。（このリード文はAIが作成しました）

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