ビジネス #全解剖 日本の魚ビジネス

超高級｢大間のクロマグロ｣が不正流通した背景 1億円で落札されることもある"海のダイヤ"

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  • 片野 歩 Fisk Japan CEO／東京海洋大学 特任教授
  • 大野 和幸 東洋経済 記者

日本の漁業は生産量が激減し、海外市場との競争でも劣勢に立たされています。クロマグロ不正摘発の裏に、資源管理の緩さや流通の透明性不足という構造的な問題が潜む今。「魚をいつまで食べられるのか？」という問いに、解決策を模索する時が来ています。（このリード文はAIが作成しました）

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