ゼンショー｢最大500億円増資｣で破竹の勢い続くか 日本初の外食ジャイアントの海外戦略とは？

各セグメントを前年比売上高で見てみると下記となる。

ほぼ一様に上昇している。また、店舗数はフランチャイズを含むが、1万4740店（！）となっている。

同社のチェーン店舗数内訳

ちなみに、これは意外に知られていないが、同グループは「すき家」のイメージが強い。なるほど、「すき家」は国内外を含めて2623店舗と多い。

ただ、もっと大半を占めるのが「グローバルファストフード」であり、このカテゴリには、Advanced Fresh Concepts Corp（寿司のテイクアウト店）、Sushi Circle Gastronomie GmbH（寿司チェーン）、SnowFox Topco Limited（寿司のテイクアウト店）が含まれており、国内外で1万0130店舗を誇る。寿司店のM&Aでシナジーを発揮する戦略がよくわかる。

日本人のイメージは「すき家」の牛丼かもしれないが、外形的には寿司チェーンといったほうが近いほど、多数のグローバル寿司チェーンを展開している。

同社は、MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）と呼ぶ方式を採用している。これはサプライチェーンの上流から下流までを一貫して担い、さらに、その物量の多さで価格メリットも出そうというものだ。

商品の企画とテスト、原材料の調達・物流、加工から販売からカスタマー管理までを手掛ける。このMMDは、なるほど、拡大とともにその力を増していく。そのため、昨今は大型のM&Aを続けているのだろう。

次ページが続きます