肝臓専門医が伝授｢太らない飲み方｣重要事項一覧 ｢糖質ゼロなら飲んでも太らない｣は間違いだ

市販品の350㎖缶でビールとハイボールのカロリー比較をしてみましょう。

図：ビールとハイボールのカロリー比較／出所：『肝臓から脂肪を落とす お酒と甘いものを一生楽しめる飲み方、食べ方』

糖質を含むけれどアルコール度数5％のビールと、糖質ゼロでもアルコール度数7％のハイボールを比べると、アルコール度数が高いハイボールのほうが高カロリーです。

市販品だけではなく、アルコール度数48%のウイスキー1：炭酸水4の比率で割って自作しても、ハイボールのエネルギー量は100㎖当たり47㎉で、同量のビールの39㎉を上回ります。

このように、アルコール度数7％のハイボール350㎖缶のエネルギー量は、コンビニのおにぎり1個分（約170㎉）と同程度。糖質ゼロだからといって、決して太らないとはいえないのです。

お酒は“4度目の食事”と考える

太らない飲み方のために、糖質よりも“純アルコール量”に注目するようにしましょう。純アルコール量は、アルコール度数とお酒の量から算出することができます。

例えば、アルコール度数12％赤ワインをグラス2杯（250㎖）分飲む場合、純アルコール量は12％×250㎖×0.8÷100＝24gと算出できます（※0.8は比重）。

ちなみに、純アルコール量1gで約7.1㎉なので、赤ワインをグラス2杯のエネルギー量は24g×7.1㎉＝170.4㎉になります。

図：お酒の純アルコール量とカロリーの求め方／出所：『肝臓から脂肪を落とす お酒と甘いものを一生楽しめる飲み方、食べ方』

このように算出してみると、飲み会でビール（500㎖）1杯とハイボール2杯、日本酒おちょこ3杯分飲んだ場合の総カロリーは632㎉。ドリンクだけで、お弁当1個分に相当するカロリーになるのです。加えて高カロリーなおつまみをたくさん食べれば、脂肪が増えるのも当然です。

“お酒は4度目の食事”と考えるべきで、飲み会が事前にわかっている場合は、前日の食事量を減らしたり、翌日の朝食で主食を抜いたりする（朝食自体を抜くことはおすすめしません）などで調整するとよいでしょう。