肝臓専門医が伝授｢太らない飲み方｣重要事項一覧 ｢糖質ゼロなら飲んでも太らない｣は間違いだ

肝臓を守りながら、太りにくい飲み方をご紹介します（写真：ペイレスイメージズ1（モデル）／PIXTA）

糖質ゼロのハイボールでも太る

アルコール由来の脂肪肝が増加傾向にある中で、肝臓を守りながらお酒を一生楽しむために知っておきたい、太りにくい飲み方について紹介しましょう。

糖質制限ダイエットが広く知られるようになり、「糖質ゼロのお酒なら飲んでも太らない」と誤解している人がいます。焼酎やウイスキーを炭酸で割ったハイボールは、たしかに糖質はゼロ。しかし、ビールをやめて糖質ゼロのハイボールにしたから太らない、とはいえません。アルコール自体に糖質同様、カロリーがあるからです。

焼酎やウイスキーなどの蒸留酒は、日本酒やビールなどの醸造酒と比べて、“アルコール度数がはるかに高い”という落とし穴があります。たとえ炭酸水で割ったとしても、ビールよりも摂取する純アルコール量は多くなりやすいのです。

しかも、糖質量1gに対して発生するエネルギー量が約4㎉なのに対し、純アルコール量1gに対して発生するエネルギー量は約7.1㎉。2倍とはいかないまでも、同じ1gで発生するエネルギー量は、アルコールのほうが多くなっています。