ビジネス 日本人はもう気軽にマグロを食べられなくなる 「中国に買い負ける」マグロ市場の悲しい実態 13分で読める 公開日時:2023/08/13 16:00 小平 桃郎 水産アナリスト フォロー かつて安価で身近だったマグロや魚介類が、今や高級品として私たちの食卓から遠ざかりつつあります。背景にはコロナ禍以降の世界的な需要急増や中国の台頭、さらに漁獲規制やブランド化による問題も。果たして回転寿司でサカナを気軽に楽しめる日は戻るのでしょうか?※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む