ライフ 陳建一氏｢料理の鉄人｣出演2度断ろうとしたワケ 一流料理人たちをも悩ませていたコンセプト 8分で読める 公開日時：2023/03/16 05:00 阿古 真理 作家・生活史研究家 フォロー 1990年代の伝説的テレビ番組『料理の鉄人』で圧倒的な存在感を放った陳建一氏。その戦いぶりは、日本のみならず世界中に影響を及ぼしました。なぜ彼の料理と人柄は視聴者を虜にし、多くの料理人たちの価値観すら変えたのか―。真摯な思いと激闘の舞台裏に迫ります。（このリード文はAIが作成しました） 記事を読む
