政治・経済・投資 日本人は低い食料自給率の深刻さをわかってない 製造業輸出を優先した結果、食品安全保障は脆弱 11分で読める 公開日時:2023/02/28 05:40 岩崎 博充 経済ジャーナリスト フォロー 日本の食料自給率は先進国でも最低水準にあり、国際情勢や有事が現実味を増す中、その脆弱さがますます浮き彫りとなっています。もし輸入が途絶えたとき、国民の命を守る供給体制は本当に万全なのでしょうか。今こそ私たちは“食”の未来を真剣に考えるべき時です。(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む