ローソン､｢専用ビスコ｣の深い戦略 原材料にこだわり､｢お菓子で健康｣を推進

健康志向の高まりとともに変わる食品業界。ローソンは高級スーパー成城石井を買収し、原材料調達から製造・販売まで一貫する「SPA」体制を強化中です。健康価値を付加したお菓子や独自開発商品に懸ける戦略とは―。独自路線が業界地図を塗り替えるのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）