火を使わず5分でできる！｢サバ缶｣レシピ3選 白ワインにあう｢サバとフルーツのサラダ｣など

レモンは無農薬のものを選べば皮ごと食べられる（写真：OCEANS編集部）

最後はビールが欲しくなるアジアンテイストなメニュー。

晴れた日の海で食べたい「レモン風味のサバパクチー」

作り方は、これまた簡単だ。薄いくし切りにしたレモンとパクチーをサバ缶と混ぜ、ナンプラーで味を調えたら終了。

これは3分もあれば十分では？

お好みでゴマ油やラー油、スイートチリソースを加えるのもあり（写真：OCEANS編集部）

＜材料＞
サバ缶…1缶
パクチー…1/4束
レモン…2スライス分
ナンプラー…少々

サバは崩しすぎず、ある程度ゴロッとした身を残したほうが見栄えがいい。パクチーはカットする前に、水を張ったボウルにしばらく放っておくとシャキッと感が長持ちするので覚えておこう。

バゲットに挟むと、バインミーのようなアジアンサンドイッチに早変わり。ビールに合うんだな、これが。

マヨネーズやチーズとの相性も良いので、お試しあれ（写真：OCEANS編集部）

缶詰の中身はカットされていて、火が入っており、味までついている。

つまり、缶詰は下処理の済んだ食材と考えることもできる。賢く使えば火を使わなくても、5分しかかけなくても、手抜きに見えない立派な料理になる。

（写真：OCEANS編集部）

「キャンプじゃ凝った飯なんて作らないよ」なんて言いながら、ささっとこんな料理を作れたら、かっこよすぎるでしょ。