火を使わず5分でできる！｢サバ缶｣レシピ3選 白ワインにあう｢サバとフルーツのサラダ｣など

そこで彼の言葉をヒントに、缶詰で作れるキャンプ飯を考えてみた。選んだ缶詰は、近年何かと話題のサバ缶。しかも、火を使わずに5分以内で作れる、超お手軽レシピのみでお届けしよう。

白ワインにぴったりな「サバとフルーツのサラダ」

まず1品目は、白ワインにぴったりなサバ×フルーツのサラダ。

缶詰の中身は地味なので、フルーツは彩も意識して選べば皿が華やぐ（写真：OEANS編集部）

手順はいたって簡単。お好みのフルーツをひと口大にカットして、サバ缶と混ぜ合わせるだけ。5分もあれば誰だって簡単に作れるのに、不思議とちょっとしゃれたひと皿に見える。

オリーブオイル入りの缶詰を選べば、用意する調味料がひとつ減らせる

＜材料＞
サバ缶（オリーブオイル入り）…1缶
キウイ…2個
ピンクグレープフルーツ…1/2個
ブラックペッパー…少々

塩はかけなくてもサバ缶に含まれる塩気で十分。オリーブオイルを入れたほうが全体がまとまるので、今回はオイル入りのタイプを選んだ。調味料はアクセントになるブラックペッパーだけあればOK。

フルーツの組み合わせは、甘味×酸味を意識して選ぶのがコツ。例えば、リンゴ×マスカットなんてコンビもおいしいだろう。

パンにしっかりバターやマヨネーズを塗ると、パンがサバ缶の汁気を吸いづらくなる（写真：OCEANS編集部）

余ったら翌朝はサンドイッチにしてみるのもいい。