水質汚染公表まで１カ月　改革半ば伊藤ハムの失態

食卓を支える大手食品メーカー・伊藤ハムが、基準を超えるシアン化物混入で330万パック超の自主回収。発覚から公表まで1カ月、遅れた報告の裏には旧態依然とした企業体質が。再生を掲げた同社の課題と揺れる現場に、いま何が起きているのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）