異色外食、ビュッフェで攻める

134業態操るクリエイトレストランツ社長に聞く

昨年以来、大幅な増配や株主優待の拡充で投資家の注目度が高まっているクリエイト・レストランツ・ホールディングス(以下、クリエイトレストランツ)。今年3月には2件のM&A(企業買収・合併)を発表したことでも話題を集めた。

外食業界では、牛丼といえば「吉野家」、ハンバーガーといえば「マクドナルド」などブランド力のある業態が看板となり、巨大化するチェーンが多い。しかし、「クリエイトレストランツ」の看板を掲げた外食店はなく、一般消費者にとって、同社の知名度は必ずしも高くないのが実情だ。

実は、クリエイトレストランツは「マルチブランド・マルチロケーション戦略」を標榜。主要な出店先であるショッピングセンターの立地や客層に合わせて、店舗のブランドから内装をすべて変えている点に特徴がある。今年の2月末時点で、同社が展開しているのは134業態にも上り、業界としては最多とみられる。

クリエイトレストランツが最も得意とするのは、食べ放題形式のビュッフェレストラン(バイキング)の開発だ。クリエイトレストランツとはどんな会社なのか、また、増配や優待などの株主還元策やM&Aを積極化する狙いは何か。岡本晴彦社長(写真)が東洋経済の取材に答えた。

「看板業態なし」で、134業態も展開

――そもそも、クリエイトレストランツとはどんな会社でしょうか。

いろんなジャンルのレストランをつくりあげることにおいては、日本でナンバーワン。外食業界では特定の業態を多く展開する会社が多いなか、クリエイトレストランツは自分たちで、立地に合わせた業態のレストランを企画し、運営している。

次ページビュッフェ業態のメリットは
ビジネスの人気記事
トピックボードAD
関連記事
  • 御社のオタクを紹介してください
  • 岐路に立つ日本の財政
  • 自衛隊員も学ぶ!メンタルチューニング
  • 日本野球の今そこにある危機
トレンドライブラリーAD
  • コメント
  • facebook
-

コメント投稿に関する規則(ガイドライン)を遵守し、内容に責任をもってご投稿ください。

ログインしてコメントを書く(400文字以内)
アクセスランキング
  • 1時間
  • 24時間
  • 週間
  • 月間
  • シェア
トレンドウォッチAD
スクープ! 積水ハウス地面師事件<br>「封印された報告書」の全貌

「なぜ積水はだまされたのか」。2年前の地面師グループによる大型詐欺事件。謎を解く同社の内部資料を本誌が独自に入手した。だまされた積水が調査報告書の公開を拒む理由は。取引を承認した役員が現在も要職にある“闇”をいま明かす。