ビジネス #なにわ社長の会社の磨き方

サバだけで勝負！｢鯖や｣は何がスゴイのか 預貯金1.5万円から年商約10億円へ復活

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  • 竹原 信夫 日本一明るい経済新聞 編集長

1カ月待ちの人気鯖寿司店「鯖や」は、サバ一筋で全国に展開。創業の背景には、魚嫌いだった社長の転機や、クラウドファンディングで築かれた熱いファンの存在がありました。サバの魅力と成功の秘訣とは？続きに驚きが待っています。（このリード文はAIが作成しました）

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